小豆がたっぷり入っていますが、ふんわりしっかり泡立てた卵白のお陰で、外はサクッと、中はしっとり。抹茶の香りもぜひ味わって下さい。抹茶と小豆のケーキ/河田 麻子のレシピ。[スイーツ/その他のケーキ]のレシピです。