日本酒のタイプ分類　-　「味わい×香り」 一般に日本酒は「味わい×香り」で次の4タイプに分類されます。 1. スッキリ×華やか　＝　薫酒（くんしゅ）「フルーティーな香りが海外でも大人気」 2. スッキリ×穏やか　＝　爽酒（そうしゅ）「淡麗辛口テイストで万...