フランス第二の商業都市、リヨンは「美食の街」という顔も持っています。地理的に、ボージョレ、ローヌ、ブルゴーニュのワイン、ブレスの鶏肉、シャロレー牛といった美味しい食材の産地に囲まれている上、歴史的にはルネサンス時代にいち早く当時の文化的先進