ピクニック!

お題「行きたい場所」 寒くて目が覚めたけど、4時半。 茶碗蒸しをつくることにした。 お!いいかんじ。ちょっと泡立ったかな。 茶碗蒸しはゆったりした気分で作らないとおいしくできない。 出汁をちゃんと冷まさなかったり、ガシャガシャ卵を混ぜてしまうのは失敗のもと。 永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ…