ここ数年、注目を集める国産ナチュラルチーズ。なかでも、酪農王国 北海道のチーズは、工房数の増加とともに、クオリティが高まり、圧倒的な評価を得ています。これまで東京では限られたものしか販売されなかった北海道産ナチュラルチーズ。2015年11月、清澄白河に北海道産ナチュラルチーズ専門店"チーズのこえ"をオープン…