シェフの気まぐれクリームソーダ

みなさん柚餅子（ゆべし）って知ってます？ 和菓子の一種なんですけど、仙台のゆべしってのは全国的な「ゆべし」とはどうも味が違うそうで。皆さんの地方のゆべしってどういうお菓子なんですか？