新宿三光町日乗

3日の夜、30年来の友人と20年越えの友人の二人を自宅でもてなしました。 奮発して佐藤水産のカニ鍋セットを購入。 （写真はイメージです） 中身は冷凍で年末に届いていたので、冷凍庫に入れておいて、直前に流水で解凍すればいいやと思っていたのですが、調べてみると、美味しい解凍は、冷蔵庫で一日掛けてゆっくり自然回…