秋野菜の収穫、サツマイモで「きんとん」作り:飯山市百姓塾10月講座[2]

百姓塾2日目は畑の作業です。サツマイモ、大根、落花生などの収穫や、野沢菜などの間引きを行いました。 巨大なサツマイモにびっくり! 秋野菜の収穫作業 まずはサツマイモ。巨大なものが次々と掘り出されてびっくりでした。 これがいちばん大きかったかな? 濡らした新聞紙とアルミホイルでサツマイモを包み、焚き火に入…