Garadanikki

丹波の黒豆を使って、お正月用の黒豆の甘煮に挑戦します。 レシピはいつも素晴らしいレシピを公開されている ちまこ通信さん の “ 蒸してから煮る方法 ” で やってみよう。。。 ちまこ通信さんが普通と方法と違うことがいつくかあって、“ 48時間吸水する ” ということと、 “ 甘煮に入る前に蒸す ” ということ。 黒豆の袋な…