年間なんと800万トン! 日本はいつから「食品過剰廃棄」社会になったのか(週刊現代) @gendai_biz

ひとつの商品に異物が混じっていたら、同じ種類の数万食をすべて捨てる。1日でも賞味期限を過ぎていたら、すぐゴミ箱行き……。食の「常識」がそんな風に変わってしまったのは、いつからだろう。