今日が何の日か、ご存じだろうか。1919年の七夕、日本初の乳酸菌飲料が誕生した。そう、7月7日は、あのカルピスの誕生日なのである。その創業者・三島海雲の数奇な生涯、そしてカルピス誕生にいたる壮絶秘話を、ノンフィクションライターの山川徹氏が綴る。