世界一高価なコーヒー豆はどうやって作るのか?

世界一高級なコーヒーは、ジャコウネコのフンから採れるコーヒー豆「kopi luwak(コピ・ルアク)」から作られます。酸味が少なく独特の香り高いコピ・ルアクを巡っては、動物愛護の観点から問題が指摘されています。