おうちライフ

今年の梅仕事。梅酒と梅シロップを作りました。 今年は小梅を使いました。本当は大粒の青梅だとヘタ取りもラクなんだけど、なんだかひたすら小梅の処理がしたい気分だった…… 昨年は4L瓶×2漬けているので、今回はさらっと小さい1瓶。今までは漬けて1年で飲んでしまっていたけれど、せめて3年ものくらいにはしたくて挑戦中で…