終活行政書士 合原千尋の絵日記@鹿児島市
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北九州発祥の資さんうどん@北九州市八幡西区
北九州のうどん ”福岡のうどん”は麺が柔らかい。それはそれで美味しいのだけれども、資さんのうどんは麺の外側が柔らかく、中心部は少しコシがあります。夫と結婚してから初めて知った資さんうどん。夫のおばあちゃまがまだお元気なときに「ごぼ天うどん食べたことないと?」と聞かれながら行ったのが最初でした。資さんう…