ワタミの外食事業の離職率は、厚生労働省公表の宿泊業・飲食サービス業の離職率を下回っているのか

ワタミに対する個人的な見解は別として、論理的に気になったので辿った話。 「ブラック企業」と呼ばれることについて ワタミの外食事業の離職率(平成22年4月入社社員の3年以内離職率42.8%)は、厚生労働省公表(平成23年統計、以下同じ)の宿泊業・飲食サービス業の離職率(同48.5%)を下回っています。 これに対するツ…