オーストリアブレゲンツ在住のグランドシェフ長野氏のレシピを受け継ぎ、中部ヨーロッパの伝統的な郷土料理をご提供しております。オーストリアの気候に似た信州軽井沢にございますハミーズで、どうぞごゆっくりお過ごしください。