はりねずみの調理室

子供の頃、母の手料理の中で最も好きなのは、「ビーフストロガノフ」でした。ビーフストロガノフの日は喜んでおかわりをするというのが常でした。残りは、サンドイッチにしてもらって食べていました。 さて、大人になり生クリームの入った料理は頻繁に食べたいものではなくなりました。味覚の変化でしょうか。しかし、たま…