はりねずみの調理室

夏バテしそうな暑さの日、辛いものと同じくらい、ちょっと食べたくなるのが酸っぱいものです。今日は酢豚にしたいと思ったら鶏肉が半額だったので鶏肉で作ったという話です。 塩コショウで下味をつけた鶏肉に片栗粉をはたきます。ボール代わりに炊飯器の中のやつを使って横着しています。これを180度の油で揚げます。 野菜…