hatake-works　自給自足を目指す夫の記録

打木源助大根 特徴 播種期 肥料 栽培のポイント 打木源助大根 うつぎげんすけだいこん と読む。 加賀の伝統野菜で、昭和17年に金沢市打木町の故松本佐一郎氏が自然交雑したものを選抜を重ねて出来上がった品種だそうな。 特徴 肉質がやわらかでいて甘く、煮崩れしないため煮物やおでんに バッチこい もってこいだそうだ。 …