山形県寒河江市田代で蘇った小学校を里山ツーリズム拠点として、葉山の里TASSHO（NPO法人 葉山の里たしろ：運営）では、地産地消型の里山レストランたしろ亭や、宿泊施設、里山体験プログラムの実施などを行い運営しております。