急ピッチで進む人工培養肉の技術 新たな道徳を生み出し、地球の未来を救う!? « ハーバー・ビジネス・オンライン

厚切りの和牛ステーキに、舌の上で溶ける霜降り肉のすき焼き。家畜たちからの恵み、肉。肉は素敵。肉は最高。私たちは、肉、そして、家畜なくして生きていけない。だが近い未来、私たちが食べる肉のほとんどは、人…