家で製麺やったときのあれこれ

はじめての製麺、やっていきます。 pic.twitter.com/v5DhmWNtSX — いまたつ (@imatatsu_info) May 11, 2019 製麺はやろうと思ってたんですよね。 きっかけとしては自家製燻製やったことですね。ちょうど一年くらい前に燻製器買って家で手軽に燻製できる面白さに気づいたんですよ。こう、燻製って居酒屋とか外で食べるもの…