幸せのレシピ集

初物の中でも割と一般的な「初鰹」の季節ですね。 文明の利器のおかげで年中、旬と変わらぬ味を口にできるのだけれど、 昔はその時期にしか味わうことが出来ない、有難い旬の味覚。 今は年中、旬の味を堪能できるけれど、やはり本来の時期に口にする贅沢さ、有難さは変わらないように思う。 だからこそ、「初物」なんて言…