あっという間に夏越の大祓。そのようなことを思いながら、目にも鮮やかなずんだ餅を味わっておりました。皆さんもご存知のとおり、ずんだ餡のもとは枝豆です。枝豆をゆでて薄皮を取り除いた後にすり潰し、お砂糖と少量のお塩とお水を加えて火にかけて練り上げたもの。そして、この枝豆は、大豆が成熟する前に収穫した…

幸せのレシピ集

スーパーフードと言っても過言ではない枝豆で体内環境を整えてみませんか。