「グルテン」「グルテンフリー」について知ってみませんか。

グルテンフリーという言葉、すっかり世の中に定着しているように思います。 「何となく体に良い、美容に良いと言われていることは知っているけれど、 何がどういいのかまでは……。」 という方も多いかと思います。 ざっくりとではありますが、この機会にグルテンフリーのことを知ってみませんか。 そもそもグルテンとは?と…