お好きな素麺は何年ものですか?

グツグツとお湯が沸騰している鍋を覗き込み、ぱらぱらぱらりと素麺を投入した。 素麺は寝かせると美味しさが増すと言われているけれど、寝かせるのも根気がいる作業である。 いつだったか、友人が、生まれて初めて6年ものの素麺を食べたという話をしてくれた。 友人はその時、これまで自分が食べてきた素麺は何だったのだ…