秋の新蕎麦は春から初夏に出るそれよりも香り高いと言われている。私は、お蕎麦の香りを聞き分けられるほど詳しくはないのだけれど、それでも、そのような話を耳にすれば、この時季に出る新蕎麦を口にすると、普段のそれよりも、確かに香り高いような気分になる。上手く乗せられているような気がすることもあるのだけれ…

幸せのレシピ集

“生そば”、読めますか。