一香堂(ひとかどう)の身辺雑記
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食品添加物、どのくらい許容しますか?
ある日、ふと氣がつきました。 生活クラブが作成している食品添加物の円グラフ。 あれ、なんか変わった? 変わったのは「日本で認められている添加物*1」の品目数。増えてました。 直近のデータは2017年7月現在、819品目。 記憶にある数はもう少し少なかったはず・・・ てなわけで、生活クラブのウェブサイトを検索してみ…