香港、食、旅、仕事と時々日本

本日は「アイゴ」を熱く語る日。 アイゴのお話が続きます。 日本では磯焼けの原因の１つとされるアイゴ。 広東語名を「泥鯭」 そして、ここ香港ではよく食べる。 アイゴをバクバク食べることのススメ 先日、滅茶苦茶久しぶりに出会えた泥鯭。 hongkonghongkong.hatenablog.com 日本で呼ぶところのアイゴという魚らしい。 …