千葉県南房総市Days 愛を込めて「南房総市、だめだこりゃ」を綴る。(Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。)
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本日の課題:エバラの「すき焼きのたれ」を使った夏向けのメニューを考える
香港もいよいよ本格的な暑さの中、店舗に少し残っているこの 「すき焼きのたれ」をどうにか売り切りたい。 www.ebarafoods.com 日本であれば、冷しゃぶ風にアレンジしてみたり、 すき焼きのたれの味ベースにちょっと辛味を加えて韓国風にしてみたり 薬味をたっぷり使って、生野菜でくるんで、お肉も野菜もモリモリっ! っ…