作家は「すき焼き」がお”すき”なようです

古くは「牛鍋」と呼んでおりました Twitterで「すき焼き」が話題になっていましたが、実はすき焼きというのは本来関西流の呼び方であったそうです。グルメで有名な古川緑波は、次のように書いています。 今でこそ、牛肉すき焼きと、東京でも言うようになったが、すき焼きというのは、関西流で東京では、ギュウナベだったん…