日本では食べられない絶品ガチョウ肉を堪能できる「阿城鵝肉」に行ってきた! | Howto Taiwan

ガチョウ肉って、あまり日本では馴染みがありませんが、フランスなどヨーロッパではよく食べられ、高級食材と知られる「フォアグラ」もガチョウの肝臓を使ったもの。そんなガチョウ肉も、台湾では庶民料理として、かなりお手軽な価格で食べることができます! 旨味がぎゅっと濃縮された味わい、軽く燻製された香り、鶏肉や…