HPO機密日誌
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ベーグルを焼いた
パンを焼き始めたときから作りたいと思っていた。ちょっと黒くなっているのは、ココアの粉を途中でまぜたから。パンのたねを寝るのが実はまた楽しい。粘土遊びをしている気分だ。子どもの頃、どろあそびがすきだった。パン焼きが楽しいのは、その延長かもしれない。どろあそびの延長でちょっとだけ陶芸をさわったことがあ…