福井でくずまんじゅうと言えば、「伊勢屋」と言われるくらい有名なお店。 関西人には馴染み薄いかもしれませんが、ここ小浜市は吉野葛と並ぶ日本三大葛のひとつ、熊川くずの産地なのです。 天保元年（1830）創業の伊勢屋は、6代続...