詩仙堂の近くにたたずむ和菓子処「一乗寺中谷」は、一乗寺の郷土銘菓でもある「でっち羊かん」を作り続けています。昔ながらの伝統を受け継ぐ和菓子づくりに心を込め、和と洋を融合させた新しい感性のスイーツを用意しております。