アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録

遠方のトルコ人街を通りかかった際、駐車場を探して食料品店に入るとシリア食材店だった。 ドライフルーツの対面式カウンターのウィンドーには様々な産地の、見かけも違うデーツがずらりと並ぶ。 枝に付いたままのチュニジア産のものと、時期限定だという生デーツを買った。 生の実は繊維と粉を甘味で練ったかのような濃厚…