アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録
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✴︎3回目の味噌作り記録（覚書き）仕込み日2017. 12. 29
昨年末に味噌を仕込んだのだった。 すっかり忘れていた。（思い出せる限りで）個人的な覚書きをする。 imoebinankin.hatenablog.com 今回は乾燥大豆の量を400gから500gへ増やしただけで手順や配合率は変わらない。 一応、すべて前年に倣ってメモ。 仕込み日：2017年12/29 材料・乾燥大豆：約500g ・大豆の煮汁：125cc ・乾…
