アメリカ生活 野菜たっぷりご飯の記録
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✴︎クランベリーソース①：林檎とオレンジ、生姜とローズマリー風味（覚書き）
去年の冬、何度か生クランベリーを買って煮込み、ジャムのようなソースのようなものを作っていた。 料理に添えようと思っても、その酸味が堪らなく好きで、そうする前にほぼ終わってしまっていた。 以下は林檎とオレンジと一緒に煮詰めたもの。 材料： 生クランベリー1袋（350g） 林檎：大1個（シュレッドする） オレンジ…
