デリゲート（delegate）は、直訳すると「委任」という意味です。これだけですと何のことだかわかりませんね。.NET Frameworkでは、メソッドを変数のように扱うことで、メソッドの実行を他の個所に委任する機能があります。これが「デリゲート」の正体です。