ヒデヨのジョムティェンビーチ便り

以前、白澤卓二著「すごい塩」という本を読み、料理で使う塩は、安価なイオン薄膜製法99.9％塩化ナトリウム食卓塩から、ベトナム産自然海塩に切り替えました。 Amazon CAPTCHA ベトナム産自然海塩を使い切った頃にちょうど、日本から「わじまの海塩」をひと袋入手できました。すごい塩の本で紹介されていた、石川県能登半…