ヒデヨのジョムティェンビーチ便り

今年3月に日本へ帰省した際、能登産わじまの海塩を入手し、タイの自宅に持ち込んで、調理に使ってきました。それがとうとう底をついてしまいました。 そこで手持ちの 、サムットサコーン産の海塩を使い始めました。 バンコクの南西45 km にある塩田で、今年の2月に塩田見学ツアーに行き、その際に入手したものです。手作業…