竹篭ペンギン

今週のお題特別編「子供の頃に欲しかったもの」〈春のブログキャンペーン 第3週〉 今日焼いたハッセルバック。芋は北海小金を使用。北海小金は男爵とメイクイーンの両方の特徴を持っているじゃがいもだとか。切れ目のでんぷんは洗い流したほうが焼きあがり時に開いてくれるというので、十分くらい水に晒してオーブンにセッ…