旅をしながら開店する「谷村うどん」。味と人柄に触れる事ができるスタイルの出張実演を体験したよ

突然ですが 「うどん」と聞いたらまず何を連想しますか ? 私は元来うどんが好きなので、月並みに たぬきうどんや月見うどんを連想してしまいます。 しかし、ひょんなご縁から旅するうどん屋さんの存在を知り、実際にお会いしてうどんを作るデモンストレーションをして頂く機会に恵まれました。 果たしてうどんはどうやっ…