本日【CASA Italian Kaiseki Kappou】は、晴れ晴れとソフトオープニングの日を迎えます。

イタリア人夫妻マテオ&シルビアとの「金沢の街角でのふとした出会い」から約1年と2ヵ月・・。 私たちが共に創る新たなレストラン【CASA Italian Kaiseki Kappou】は、いよいよ本日(2018.03.30 SOFT OPENING)、ようやく本当の意味でのスタート地点に立つことができました。ここまでの私たちの歩みに、ご協力ご支援を賜り…