muraの料理レシピ

～ネギの微塵切り～早いです！まず、半面に斜めに切り込みを入れていきます。ネギをひっくり返して、もう反面に斜めに（同じ方向）切り込みを入れていきます。半分にして、２本一緒に切っていきます。大きかったらもう少し細かくします。これが一番早いネギの微塵切りです。しょうゆをひたひたに入れると「ネギ醤油」の出…