katogoroutsuwa’s blog

今回は伊賀焼の窯元「長谷園」の「かまどさん」を使って、土鍋の取り扱い方や楽しみ方をお伝えしていきます！ 寒くなると鍋料理を食べる機会が多くなりますよね。 ただし、鍋料理といっても土鍋を使っているのは水炊き鍋や豆乳鍋などのいわゆる「鍋料理」くらいではないでしょうか？ 実は、それ以外にも土鍋を使って調理で…