最近、相変わらずベジタリアンやビーガンについて勉強しています。菜食主義の賛否について、この辺の記事や、論文が参考になると思います。 www.health.harvard.edu Beyond Meatless, the Health Effects of Vegan Diets: Findings from the Adventist Cohorts https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4073139/ 要…

勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

やっと少し、「ベジタリアン」「ビーガン」に対する印象の謎の理由が解けてきました。より重要なのは「ホールフード」ですね。