川越 Cafe Brickのホットケーキ

昨年8月にオープンしたCafe Brickでモーニング、日曜オープン直後だったので先客はありませんでした。モーニングメニューはないのでホットケーキセット(650円)を注文、カウンター内で丁寧に焼いているオーナーさんの姿が印象的でした。クレアモール丸広百貨店近くの路地を入って100mくらいのところにある小さな…