腸壁を削って美味い物を食す
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174. 本枯中華そば@魚雷(春日):サイフォンとエスプーマを駆使した極上スープ!最後の一滴まで美味い!
東京ラーメンオブザイヤー2016で8位に輝いたお店。 会社から割と近くにあったのに全然気付かなかったとは…、まさに灯台下暗し。 つけ麺や冷製なども魅力的だったが、 今回は初回だったので基本的なラーメン(特製)を注文することとした。 1. トッピング トッピングは注文時に下記の中から好きなものを3種類選ぶというシス…