腸壁を削って美味い物を食す

前回に引き続き、「麺巧 潮」さんの記事。 「白」と「黒」で対をなす２つの看板メニュー。 前回「白」を紹介したので、今回は「黒」。 こちらは洋風だった「白」とは打って変わって、完全な和風。 にほんいち醤油そば 870円 まずタイトルの「にほんいち」って何ぞやと思うが、 「にほんいち醤油」というブランド醤油を使用…